Menu Food

Scampi, pittige roomkaas, stukjes wortel, gegrilde rode ui en een vleugje curry verpakt in een volkoren (tarwe-spelt) croqino.

Beer pairing: Gruut | Bruin

Wine pairing: Domaine Crutzberg | Chardonnay Barrique

Scampi, spicy cream cheese, carrot pieces, grilled red onion and a hint of curry

Scampi, fromage à la crème épicé, morceaux de carottes, oignon rouge grillé et pointe de curry

Krokant gebakken kip, zoetzure groentjes (witte kool, wortel,…) en een smeuïge saté-pindasaus (met pindastukjes) verpakt in een volkoren (tarwe-spelt) croqino.

Beer pairing: Gruut Bruin

Wine pairing: Wijndomein Entre-Deux-Monts | Pinot la Douve

fried chicken, satay sauce (peanuts), sweet and sour vegetables

poulet frit, sauce saté (cacahouètes), légumes aigre-doux

Reblochon, aardappelgratin, gebakken spek, look en uitjes natuurlijk, verpakt in een volkoren (tarwe-spelt) croqino. De Alpen op je bord…

Beer pairing: Kasteelbier Rouge

Wine pairing: Wijndomein Waes | Rood (Regent, Rondo, Leon Millot)

Reblochon, potato gratin, fried bacon, garlic and onions of course, wrapped in a whole wheat croqino. The Alps on your plate…

Reblochon, gratin de pommes de terre, bacon frit, ail et oignons bien sûr, enrobé d'un croqino d'épeautre et de blé entier. Les Alpes dans votre assiette…

Hamburger van Belgisch Wit-Blauw (rund), gegrilde groentjes (paprika, ajuin, courgette, aubergine), kaas en BBQ-saus verpakt in een volkoren (tarwe-spelt) croqino.

Beer pairing: LaChouffe blond

Wine pairing: Domaine du Chenoy | Grand Chenoy

beef burger - grilled vegetables - BBQ sauce - cheese

burger de boeuf Belge Blanc-Bleu - légumes grillés - sauce BBQ - fromage

Bolognaisesaus (met gehaktballetjes), courgette- en wortelstukjes verpakt in een volkoren (tarwe-spelt) croqino.

Beer pairing: Duvel

Wine pairing: Domein Aldeneyck | Pinot Noir Barrique

sauce bolognaise - zucchini and carrot pieces

sauce bolognaise - morceaux de courgettes et carottes

Geitenkaas, gebakken spek, pompoenpitten en vijgenconfituur verpakt in een volkoren (tarwe-spelt) croqino.

Beer pairing: Tietje

Wine pairing: Domein Crutzberg | Chardonnay Barrique

goat cheese - bacon - pumpkin seeds - fig jam

fromage de chèvre - bacon - graines de citrouille - confiture de figue

Dé klassieker onder de croqinos: Gentse gedroogde Ganda ham en belegen kaas verpakt in een volkoren (tarwe-spelt) croqino.

Beer pairing: Dok Brewing | Loca

Wine pairing: Wijndomein Nobel | Regent

dried Ganda ham - mature cheese

jambon seché de Ganda - fromage demi-vieux

gedroogde Ganda ham en vegan kaas verpakt in een volkoren (tarwe-spelt) croqino.

Beer pairing: Dok Brewing | Loca

Wine pairing: Wijndomein Nobel | Regent

dried ham - plantbased cheese

jambon sec - fromage végétalien

Tomatenpasta met humus, gegrilde paprika's, Spaanse chorizo ham en mozzarella verpakt in een volkoren (tarwe-spelt) croqino.

Beer pairing: Omer

Wine pairing: Domaine du Chenoy | Grand Chenoy

chorizo - grilled peppers - mozzarella

chorizo - poivrons grillés - mozzarella

Brie, licht gekarameliseerde appeltjes, filet d'Anvers (gepekeld, gerijpt en gerookt rundsvlees), walnoten en een vleugje rozemarijn verpakt in een volkoren (tarwe-spelt) croqino.

Beer pairing: Westmalle Bruin

Wine pairing: Wijngoed d'Hellekapelle | Primeur

Brie, slightly caramelized apples, filet d'Anvers (pickled, matured and smoked beef), walnuts and a touch of rosemary

Brie, pommes légèrement caramélisées, filet d'Anvers (bœuf mariné, maturé et fumé), noix et touche de romarin

Gerookte zalm, broccoli, kruidenkaas en een beetje ajuin verpakt in een volkoren (tarwe-spelt) croqino.

Beer pairing: Bavo blond

Wine pairing: Domaine de Duras | Gloire de Duras

smoked salmon - broccoli - herb cheese

saumon fumé - brocoli - fromage aux herbes

Geitenkaas, parelcouscous, uienconfijt, pompoenpitjes én granaatappelpitjes verpakt in een volkoren (tarwe-spelt) croqino.

Beer pairing: Gruut Bruin

Wine pairing: Domein Waes | Wit

goat cheese - onion confit - pomegranate seeds

fromage de chèvre - confit d'oignons - graines de grenade

Feta, zoete peper-roomkaas, spinazie en een vleugje rozemarijn verpakt in een volkoren (tarwe-spelt) croqino.

Beer pairing: Crabbelaer

Wine pairing: Domein Nobel | Regent

Feta, sweet pepper cream cheese, spinach

Feta, fromage à la crème de poivrons, épinards

Greenway burger (100% plantaardig én Belgisch), BBQ saus, gegrilde groenten ( gegrilde rode paprika, gegrilde aubergine, gegrilde groene courgette en uien. Het unieke grillproces waar deze producten mee zijn bereid staat garant voor een authentieke smaak) en vegan kaas (Violife) en dat allemaal verpakt in een volkoren (tarwe-spelt) croqino.

Beer pairing: LaChouffe

Wine pairing: Domaine du Chenoy | Grand Chenoy

vegan Greenway Burger - BBQ sauce - grilled vegetables

vegan Greenway Burger - sauce BBQ - légumes grillés

Pittige humus en paprikatapenade, courgette, pastinaak, wortel, ajuin en pompoenpitten verpakt in een volkoren (tarwe-spelt) croqino.

Beer pairing: Dok Brewing Company | Loca

Wine pairing: Domein Aldeneyck | Pinot Noir Barrique

hummus - grilled peppers tapenade - zucchini - pumpkin seeds

houmous - tapenade de poivrons grillés - courgettes - graines de courge