Menu Drinks

13 is een 100% artisanale pils, ongefilterd en niet gepasteuriseerd, gemaakt van Belgische hop, Belgische gerst, water en wat gist. | 4.0% alc

alc 5.2%

premium Pils | alc 5.2%

Belgisch niet-alcoholisch blond abdijbier | alc. 0.0%

Belgian abbey beer; blond, non-alcoholic | alc. 0.0%

Ramon is een verfrissend en eigenzinnig alcoholvrij bier met slechts 0,3% alcoholvolume en 40% minder calorieën dan een gemiddeld pilsbier. Ramon combineert een verfrissende en fruitige smaak met een milde bitterheid  | 0,3% alc

Ramon is a refreshing non-alcoholic beer with only 0.3% alcohol by volume and 40% fewer calories than an average Pilsner beer. Ramon combines a refreshing and fruity taste with a mild bitterness  | 0.3% alc

Ramon est une bière sans alcool rafraîchissante et originale, avec seulement 0,3 % de volume d’alcool et 40 % de calories de moins qu’une pils ordinaire. Ramon combine fraîcheur, goût fruité, et amertume. | 0.3% alc

Een authentiek Gents amberkleurig abdijbier dat volgens traditionele traditie wordt gebrouwen. Het is ongefilterd en zonder toevoeging van suiker of kunstmatige aroma's | alc. 7.2%

Bavo is an authentic abbey beer of Ghent that is brewed according to traditional tradition. It is unfiltered and without the addition of sugar or artificial aromas | alc. 7.2%

Une authentique bière d'abbaye gantoise de couleur ambrée, brassée selon la tradition traditionnelle. Il est non filtré et sans sucre ajouté ni arômes artificiels | alc. 7,2%

Bruin trappistenbier dat in de Abdij Notre-Dame de Scourmont te Chimay in de Belgische provincie Henegouwen wordt gebrouwen | alc. 9%

Brown Trappist beer brewed in the Abbey of Notre-Dame de Scourmont in Chimay in the Belgian province of Hainaut | alc. 9%

Een lokaal blond bier uit Gent. Het heeft een licht zuur aroma en een uitstekende volle bitterheid | alc. 7.5%

Crabbelaer is a local blond beer of Ghent. It has a slightly acidic aroma and an excellent full bitterness | alc. 7.5%

Une bière blonde locale de Gand. Il a un arôme légèrement acide et une excellente amertume pleine | alc. 7,5%

Dok Brewing Company is een innovatieve microbrouwerij in Hal 16, Dok Noord, Gent. Ze brouwen hun eigen bieren ter plaatse en laten je graag kennis maken met nieuwe smaken en stijlen zonder de traditie van de Belgische biercultuur uit het oog te verliezen. Eens "het vat af" is, wordt er plaats gemaakt voor een nieuw biertje. Telkens verrassend anders.

Nu op het menu:

• Gose Island : Triple fruited gose met frambozen (licht zuur) | 3% alc.
• IPA : combinatie Citra en Mosaic in een IPA | 8% alc.

Blond bier | alc. 8.5%

Gruut Wit bier is zeer aromatisch, met een geurige fruitigheid en een kruidenachtig aroma. De body is licht en zacht, zoals het een wit bier betaamt. Dankzij onze speciale kruiden zijn de smaken heel subtiel, rond en complex. Na de eerste slok proef je de kruidige droogheid met een onderliggende, licht romige zoetigheid. | 5%

La Gruut Blanche est très aromatique avec une odeur fruitée ainsi qu’une légère touche d’herbes. Le corps est léger mais doux. Grâce aux herbes, les saveurs sont rondes, très subtiles et complexes. La première impression est une douceur crémeuse mais les herbes donnent un goût très élaboré à la bière.

Gruut White beer is very aromatic with a fragant fruity smell and a slightly herbaceous sharpness. The body is light, but soft. Thanks to the spices, the flavors are ‘round’, very fine and complex. The first impression is a spicy dryness, but there is also a slight, creamy sweetness underlying.

Blond bier met een Japanse twist. Door een speciaal ontwikkelde gist kon brouwerij Verbeeck-Back-De Cock (VBDCK) met een hoger alcoholpercentage werken. Dit hoge percentage in combinatie met het gebruik van specifieke hopsoorten zorgt voor een onvergelijkbare smaak | alc. 15%!!

Blond beer with a Japanese twist. Thanks to a specially developed yeast, the Verbeeck-Back-De Cock (VBDCK) brewery was able to work with a higher alcohol percentage. This high percentage in combination with the use of specific hop varieties ensures an incomparable taste | alc. 15%!!

Bière blonde avec une touche japonaise. Grâce à une levure spécialement développée, la brasserie Verbeeck-Back-De Cock (VBDCK) a pu travailler avec un pourcentage d'alcool plus élevé. Ce pourcentage élevé associé à l'utilisation de variétés de houblon spécifiques garantit un goût incomparable | alc. 15% !!

Blond bier | alc. 8%

Dit fruitbier is een mengeling van bier, gerijpt op echte krieken, met natuurlijke vruchtensappen van aardbei, framboos, kriek, bosbes en vlierbes.
Wordt geserveerd met ijsblokjes | alc. 3.8%

This fruit beer is a mixture of beer, aged on real cherries, with natural fruit juices of strawberry, raspberry, cherry, blueberry and elderberry.
Served with ice cubes | alc. 3.8%

Lambiekbier met toevoeging van kriekensap; zoet/zuur, fruitig bier | alc. 3.5%

Lambic beer with the addition of cherry juice; sweet/sour, fruity beer | alc. 3.5%

Een donker bier in quadrupel stijl met nagisting op de fles, toetsen van gedroogd fruit en accenten van karamel, koffie en chocolade | alc. 12%

A dark beer in quadrupel style with refermentation in the bottle, notes of dried fruit and accents of caramel, coffee and chocolate | alc. 12%

Une bière brune de style quadruple avec refermentation en bouteille, notes de fruits secs et accents de caramel, café et chocolat | alc. 12%

Gebrouwen met verse krieken is dit een bier van hoge gisting met een robijnrode kleur en een roodachtig bleek schuim. Dit bier heeft een geur en aroma van verse marsepein en een explosie van kersen en krieken. Spel van zoet en zuur dat verfrist en charmeert met een zeer lichte bitterheid die het geheel mooi in balans brengt | alc. 8%

Brewed with fresh cherries, this is a top-fermented beer with a ruby red color and a reddish pale foam. This beer has a smell and aroma of fresh marzipan and an explosion of cherries and cherries. Play of sweet and sour that refreshes and charms with a very light bitterness that balances the whole nicely | alc. 8%

Brassée avec des cerises fraîches, c'est une bière de fermentation haute avec une couleur rouge rubis et une mousse pâle rougeâtre. Cette bière a une odeur et un arôme de massepain frais et une explosion de cerises et de cerises. Jeu d'aigre-doux qui rafraîchit et charme avec une très légère amertume qui équilibre joliment le tout | alc. 8%

Sterk blond bier van hoge gisting met nagisting op fles, een volle smaak en een verfijnd aroma die overgaat in een licht bittere afdronk. | alc. 8%

Strong blond beer of top fermentation with refermentation in the bottle, a full taste and a refined aroma that turns into a slightly bitter aftertaste. | alc. 8%

Bière blonde forte de fermentation haute avec refermentation en bouteille, un goût plein et un arôme raffiné qui se transforme en un arrière-goût légèrement amer. | alc. 8%

OMER. is een natuurlijk blond Belgisch bier van hoge gisting met hergisting op fles, gebrouwen volgens een traditioneel recept en is zacht, fruitig en vol van smaak. Het apéro bier bij uitstek | alc. 8%

OMER. is a natural blond Belgian top fermentation beer with refermentation in the bottle, brewed according to a traditional recipe and is soft, fruity and full of flavour. | alc. 8%

OMER. est une bière belge blonde naturelle de fermentation haute refermentée en bouteille, brassée selon une recette traditionnelle et douce, fruitée et pleine de saveurs. | alc. 8%

Een tripel waarin behalve gerst ook tarwe en haver zijn verwerkt | alc. 8.9%

A triple containing wheat and oats in addition to barley | alc. 8.9%