Geitenkaas, parelcouscous, uienconfijt, pompoenpitten, granaatappelpitten en een honing-mosterdsaus verpakt in een volkoren spelt Croqino.

Beer pairing: Tripel Karmeliet

Wine pairing: Domein Waes | Wit

goat cheese – onion confit – pomegranate seeds

fromage de chèvre – confit d’oignons – graines de grenade