Brie, gegrilde aubergine, gegrilde rode ajuin en een toets van frambozenpuree verpakt in een volkoren (tarwe-spelt) croqino.

Beer pairing: Tietje – Gent

Wine pairing: Wijndomein Gloire de Duras | Chardonnay-Auxerrois  

Brie, grilled eggplant, grilled red onion and a touch of raspberries

Brie, aubergines grillées, oignon rouge grillé et touche de framboises